茶香豆腐干

用料

豆腐400克、卤水200毫升、水400毫升、茶叶蛋卤包1包、植物油50毫升

做法

1、豆腐焯水后沥干水分，切成长方形的片，调料准备好

2、将豆腐放入热油锅中炸至金黄香透，捞出沥干油

3、将200毫升卤水汁加入400毫升水，扔进一小包茶蛋料，煮沸，将炸好的豆腐倒入锅中再浸15分钟，即可取出食用