香拌杏鲍菇

用料

杏鲍菇2只、香菜2根、白芝麻适量

做法

1、蔬菜洗净，香菜切碎，杏鲍菇用厨房用纸擦干

2、把杏鲍菇切成约半厘米厚、四、五公分长的片片，撒上盐，加入橄榄油

3、搅拌均匀后，将杏鲍菇片装入微波炉专用盒中，高火两分半钟，待菇片变软至熟，取出晾凉后，再顺着纹理用手将其撕成小条，放回盒内

4、加入香菜碎和熟芝麻，淋入适量的生抽或凉拌酱油，搅拌均匀，即可盛盘食用了