芝麻菠菜

用料

菠菜300克、芝麻30克、枸杞子少许

做法

1、将菠菜整株洗净备用

2、烧开一锅水，加入2小匙盐、少许油，将菠菜放入汆烫

3、等颜色变绿后立即捞起，将菠菜的水分沥干，切成段状，排入盘中备用

4、干炒锅用火烧热，放入芝麻，转小火焙香盛出，充分晾凉

5、将熟芝麻撒在菠菜上

6、将生抽、香油鸡精与少许冷开水拌匀，淋在菠菜上即可上桌食用