黑白菜

用料

大白菜4片、色拉油适量、食盐1小匙、鸡精半小匙、蒜1瓣、米醋1大匙、香油适量、花椒粉半小匙

做法

1、白菜洗净切小片、木耳用温水泡1小时，去根；大蒜切片

2、炒锅倒少许油，下白菜煸炒，待白菜炒出水，出锅待用

3、炒锅内再次倒油，放蒜炒香，下木耳煸炒，加花椒粉翻炒

4、加入盐、米醋调味，放刚才炒过的白菜，翻炒几下

5、加鸡精，最后淋几滴香油即可出锅