炒素三丝

用料

茭白2根、食盐适量、蒜适量

做法

1、茭白切丝；胡萝卜去皮切丝；香菇去蒂切丝；蒜切末。

2、锅中放2勺油，下入蒜末和胡萝卜丝，炒2-3分钟。

3、2分钟后，加入香菇丝和茭白丝一起翻炒。

4、加适量盐调味，炒至菜熟透即可。