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炝炒豆芽

用料

绿豆芽1把、胡萝卜1根

做法

1、绿豆芽掐去两头,洗净;韭菜择去黄叶,洗净,切寸段;胡萝卜洗净,切丝

2、炒锅置火上,放油烧至5成热,放入花椒爆香,盛出花椒

3、依次把胡萝卜丝、绿豆芽、韭菜、盐,快速翻炒几下,出锅即可

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