酱鸡腿好吃的做法共7个步骤：1.鸡腿，洗净，用纸擦干，在鸡腿上划几刀，方便入味熟透。2.锅中放油少许，7层热的时候放入鸡腿，两面稍煎一下。3.放入八角花椒葱姜香叶，白糖老抽生抽。4.倒入啤酒。这样做出来的...
主料
| 鸡腿2个 |
辅料
| 花椒若干 | 生抽2汤匙 | 八角2粒 | 盐少许 | 老抽1汤匙 | 葱一段 | 香叶2片 | 雪花啤酒1罐 | 白糖10克 | 姜2片 |
酱鸡腿的做法，共7个步骤
步骤1 鸡腿，洗净，用纸擦干，在鸡腿上划几刀，方便入味熟透。
步骤2 锅中放油少许，7层热的时候放入鸡腿，两面稍煎一下。
步骤3 放入八角花椒葱姜香叶，白糖老抽生抽。
步骤4 倒入啤酒。这样做出来的肌肉嫩而且去腥。
步骤5 开锅后 ，中火加锅盖慢炖40分钟。
步骤6 放盐，这个看个人口味，毕竟也加了生抽和老抽。大火收汤，不用收干，留一些。
步骤7 把剩的汁浇在鸡腿上。完成。
