煮干丝好吃的做法共5个步骤：1.干贝和木耳泡发好，将豆干切成干丝，其它的材料都切成丝或片。我刀功不行，干丝劈的有点粗。2.锅内放少许花生油，将生姜和蒜瓣下锅煸一下，应该放点葱，可家里也没了，只好不放了。3...
好长时间没有煮干丝了，我们家那个猪头最喜欢吃了。前两天在菜场买了两块豆干，吃的还剩一块，就想煮个干丝吃一下，虽然没有鸡汤，笋子也没有，就东拼西凑用家里的材料勉强做了，看起来还蛮有食欲的，嘻嘻，真是王婆卖瓜、自卖自夸。
主料
| 干贝适量 | 兰花菇适量 | 香肠适量 | 木耳适量 | 胡萝卜适量 |
辅料
| 豆干1块 | 生姜适量 | 大蒜适量 | 青椒适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
煮干丝的做法，共5个步骤
步骤1 干贝和木耳泡发好，将豆干切成干丝，其它的材料都切成丝或片。我刀功不行，干丝劈的有点粗。
步骤2 锅内放少许花生油，将生姜和蒜瓣下锅煸一下，应该放点葱，可家里也没了，只好不放了。
步骤3 等生姜和蒜瓣有香味，放入开水（如果有鸡汤就更好了，可家里没有，只好将就一点了，呵呵），然后将所有的材料放进锅内煮一刻钟就差不多， 我在快好的时候还放了一点不辣的青椒丝，本来没准备放。这个青椒不辣，老公不喜欢吃，所以一直放在冰箱里，正好派上用场，颜色更丰富了。
步骤4 上菜啦，大家品尝，是不是很丰富呀！哈哈！
步骤5 来张近照，很诱人吧！
小窍门
兰花菇是老公从厦门带回来的特产，味道极其鲜美。
