腰果荷兰豆炒鸡丁怎么做好吃？腰果荷兰豆炒鸡丁的家常做法

步骤1 鸡胸肉（或猪肉）切丁，放入少量的蛋液、淀粉、耗油、盐、拌匀腌10分钟左右。

步骤2 腰果先用烤箱150度，烤焙10分钟左右，放凉备用（腰果通常是用油炸熟，不过人们现在越来越追求健康，非油炸食品更受欢迎）。

步骤3 彩椒切丁，荷兰豆斜切两半，姜切末备用。

步骤4 锅内放油炒香姜末，放入鸡丁大火翻炒至变色，盛出备用。

步骤5 锅内加油爆炒荷兰豆后，加入彩椒炒匀，把盛出来的鸡丁倒入翻炒，加精盐、鸡精炒匀，最后放入腰炒匀即可出锅。

步骤6 美美的一道佳肴就呈现在温馨小家的餐桌上了。鸡丁滑嫩、腰果香脆，荷兰豆的清脆，清甜爽口的彩椒点缀其间，拥有大人小孩都很喜欢的亲民风格，真是一道色香味俱全的美味佳肴啊！