炸鱼和马铃薯片好吃的做法共5个步骤：1.土豆切条，在开水中煮5分钟，捞出来，沥干水分。三文鱼表面涂少许盐和黑胡椒末腌下，备用。2.锅里放1/3的油，土豆条分两堆，两次放进去，每次炸10-12分钟，或者表面...
刚刚睡到了下午四点半...起来之后肚子空空的...突然怀念起来在 澳洲经常吃的 fish and chips于是乎，自己动手丰衣足食。。很成功。。所以赶紧拿来分享。。哈哈如果不喜欢吃鱼。。。按照这个方法做出的薯条也是一级棒哦！
主料
| 鱼肉750克 |
辅料
| 土豆2大个 | 啤酒330毫升 | 黑胡椒末适量 | 面粉225克 | 盐少许 |
炸鱼和马铃薯片的做法，共5个步骤
步骤1 土豆切条，在开水中煮5分钟，捞出来，沥干水分。三文鱼表面涂少许盐和黑胡椒末腌下，备用。
步骤2 锅里放1/3的油，土豆条分两堆，两次放进去，每次炸10-12分钟，或者表面金黄，然后沥干油。
步骤3 面粉，啤酒，加入少许盐调成糊糊，鱼肉在糊糊里粘下后放到油锅里面炸5min或者金黄，鱼肉也分次炸。炸好后装盘。
步骤4 土豆条再次放到油锅里炸2分钟，分别装到盘子里就ok拉。
步骤5 最后在盘子里面加上一快柠檬，向土豆条中加入少许盐和黑胡椒末就完成啦。
吃的时候记得把柠檬汁撒在鱼上面哦。
