酸辣黄瓜好吃的做法共9个步骤：1.挑新鲜黄瓜洗净。2.切成寸断、从中间剖开、再切成条状、待用。3.干红辣椒丝、花椒、白糖、盐、味精、麻油。4.最主要的白醋、用量很大。5.炒锅烧热倒入麻油烧热、下几粒花椒炸...
酸甜辣很可口，开胃小凉菜，很适合夏天吃哈~
主料
| 黄瓜适量 | 干红辣椒丝适量 | 花椒适量 | 白糖适量 | 盐适量 | 味精适量 | 麻油适量 | 白醋适量 |
酸辣黄瓜的做法，共9个步骤
步骤1 挑新鲜黄瓜洗净。
步骤2 切成寸断、从中间剖开、再切成条状、待用。
步骤3 干红辣椒丝、花椒、白糖、盐、味精、麻油。
步骤4 最主要的白醋、用量很大。
步骤5 炒锅烧热倒入麻油烧热、下几粒花椒炸香、花椒不要多、几粒就行。
步骤6 把切成条的黄瓜放入一碗中、盐、味精少点、干红辣椒丝放在黄瓜上面、把烧热的麻油倒在辣椒上。
步骤7 放入保鲜盒、倒入白醋、白醋要没过黄瓜1／3为好、加入白糖、白糖也要多一点。
步骤8 再次拌均、放凉后加盖放24小时就可以吃了（夏天冰镇更可口）、中间记着要翻动两次。
步骤9 开吃吧。
