茄汁虎皮蛋好吃的做法共4个步骤：1.鹌鹑蛋煮熟剥皮，蕃茄去皮切小块。2.锅里烧热油，用小火将鹌鹑蛋炸至均匀的金黄色，搁盘里待用。3.锅里放一点点油，将蒜泥炒出蒜香味，再放入蕃茄，炒一下，加胡椒后用小火将其...
色香味俱全
主料
| 鹌鹑蛋20个左右 | 蕃茄一大颗 |
辅料
| 蒜泥（大概五颗蒜的量） | 胡椒适量 | 盐适量 |
茄汁虎皮蛋的做法，共4个步骤
步骤1 鹌鹑蛋煮熟剥皮，蕃茄去皮切小块。
步骤2 锅里烧热油，用小火将鹌鹑蛋炸至均匀的金黄色，搁盘里待用。
步骤3 锅里放一点点油，将蒜泥炒出蒜香味，再放入蕃茄，炒一下，加胡椒后用小火将其煮烂，最后加入葱花和 盐。
将煮好的番茄酱起锅均匀地浇在金黄色的鹌鹑蛋上，OK~！
