柠檬银鳕鱼煲仔饭好吃的做法共5个步骤：1.柠檬切成片，银鳕鱼切成片2.大米先洗好，先浸泡半个小时，把鱼和柠檬均匀放在表层上3.井秀烧土锅锅底比较厚，这是因为工艺过关，不计成本做好锅，一分厚两分力，中火10...
井秀烧土锅柠檬银鳕鱼煲仔饭，柠檬去除银鳕鱼最后的那一点点腥味，混合着柠檬的酸甜味和银鳕鱼的鲜美味道结合在一起的煲仔米饭，好吃极了
主料
| 大米200克 | 银鳕鱼150克 |
辅料
| 柠檬适量 | 水220克 |
柠檬银鳕鱼煲仔饭的做法，共5个步骤
步骤1 柠檬切成片，银鳕鱼切成片
步骤2 大米先洗好，先浸泡半个小时，把鱼和柠檬均匀放在表层上
步骤3 井秀烧土锅锅底比较厚，这是因为工艺过关，不计成本做好锅，一分厚两分力，中火10分钟，出气孔冒垂直的水柱关火，焖上半小时
步骤4 这就是中火，炉头外圈刚有火
步骤5 半小时后，陶肽郎提醒您，用眼睛吃饭的时候到了，记得，井秀烧的美味要多分享
小窍门
柠檬去除腥味，米和水的比例为1；1.2，要记得泡米
