芋头糕好吃的做法共9个步骤：1.芋头腊肠切丁 萝卜切丝2.一起放进一个大盆里 加入适量盐、五香粉调味3.再加入水 活匀成比较黏稠的稀泥状（萝卜水分比较多 所以如果像我一样萝卜加得多的 就可以不弄成那么稀）...
一款简单的芋头年糕 吉祥如芋 年年糕升！美好的寓意 加上简单的制作方法 这是我从我妈手里学到的为数不多的年糕制作方法 很好的消化掉家里的腊肉 自己加入了一点萝卜 增加一些清新的味道！
妈妈再也不用担心我过节没年糕吃了
妈妈再也不用担心我过节没年糕吃了
主料
| 萝卜适量 | 粘米粉适量 | 芋头适量 |
辅料
| 腊肠适量 | 盐适量 |
芋头糕的做法，共9个步骤
步骤1 芋头腊肠切丁 萝卜切丝
步骤2 一起放进一个大盆里 加入适量盐、五香粉调味
步骤3 再加入水 活匀成比较黏稠的稀泥状（萝卜水分比较多 所以如果像我一样萝卜加得多的 就可以不弄成那么稀）
步骤4 一大大深盘里 垫上芭蕉叶 （也可以用荷叶、粽叶、纱布之类的代替 ） 刷上一层油 也可以直接刷一层油就可以了 这样方便蒸好后脱模～
步骤5 水开以后 根据年糕厚度 大火蒸1个小时左右 我的厚6厘米这样 蒸了一个小时
步骤6 蒸熟以后立开盖取出来 避免关火后有水珠滴进年糕里影响美观和口感
步骤7 放凉以后切块 就可以直接吃啦！可以蘸点酱料吃 我放的萝卜多 所以质地不是很紧密 不喜欢吃萝卜的可以不放～
步骤8 成品 也可以小火慢煎、或者炸着吃！特别特别香
成品 一次可以吃好多块。
小窍门
1 芋头要选择面的粉的那种 最好是槟榔芋
2 腊肠也可以是腊肉
3 面糊稀一点稠一点没有关系的 蒸出来也就是软一点点和结实一点点的区别 根据个人喜好来调呗～
4 腊肠味道比较淡的话可以稍微?一点点五香粉
2 腊肠也可以是腊肉
3 面糊稀一点稠一点没有关系的 蒸出来也就是软一点点和结实一点点的区别 根据个人喜好来调呗～
4 腊肠味道比较淡的话可以稍微?一点点五香粉
