炒凉粉怎么做才好吃？炒凉粉的简单做法

简介

用料

做法

• 1

  将一块750克凉粉洗净，

• 2

  用刀切成小块，

• 3

  将葱、姜、蒜、辣椒切成碎末。蒜最后放，

• 4

  炒锅放油，

• 5

  油热后放入葱、姜、辣椒，

• 6

  将凉粉放入锅内，翻炒加热，

• 7

  将盐放入锅内继续翻炒，翻炒凉粉的过程中可以用铲将凉粉剁碎，以便入味，

• 8

  逐步将生抽、胡椒粉、蒜、味精、香油加入锅内，继续翻炒，

• 9

  最后，可以装盘了。