菠菜拌花生好吃的做法共9个步骤：1.菠菜洗干净焯水2.焯好后取出放些盐腌出水分3.捏干4.油炸花生仁适量5.混合，加生抽6.醋7.白糖，鸡精，香油，白芝麻8.拌匀9.成品
四川的天府花生很有名气，可见四川产花生。花生俗称长生果，营养很好，菠菜有补铁的食用功效，菠菜拌花生，美味又营养。
主料
| 菠菜180克 | 炸花生仁60克 |
辅料
| 食盐2克 | 生抽3克 | 醋2克 | 白糖3克 | 香油4克 | 熟白芝麻1克 | 自制鸡精1克 |
菠菜拌花生的做法，共9个步骤
步骤1 菠菜洗干净焯水
步骤2 焯好后取出放些盐腌出水分
步骤3 捏干
步骤4 油炸花生仁适量
步骤5 混合，加生抽
步骤6 醋
步骤7 白糖，鸡精，香油，白芝麻
步骤8 拌匀
步骤9 成品
小窍门
焯水后的菠菜用盐腌去水分，成品更美味，调料据自己喜欢调整。
