肉丁拌面酱好吃的做法共8个步骤：1.准备好，水淀粉，白醋，番茄酱，白糖，鸡精，胡椒粉，五香粉，佐料精，甜面酱，料酒，生抽，蚝油，2.猪肉一半剁成肉末。一半切成肉丁，锅里放适量油，先放肉丁，煸炒出油，等肉丁...
肉丁，肉末拌面酱，拌饭酱，其实做法简单，炒酱要有耐心，佐料可以随各家的口味来添加。
主料
| 猪肉末500克 | 辣佐料粉1茶匙 |
辅料
| 葱白末适量 | 蒜末适量 | 姜适量 | 水淀粉5汤匙 | 白糖1汤匙 | 番茄酱2汤匙 | 甜面酱3汤匙 | 白醋1汤匙 | 料酒1汤匙 | 生抽3汤匙 | 蚝油2汤匙 | 胡椒粉1茶匙 | 鸡精1茶匙 | 五香粉1茶匙 |
肉丁拌面酱的做法，共8个步骤
步骤1 准备好，水淀粉，白醋，番茄酱，白糖，鸡精，胡椒粉，五香粉，佐料精，甜面酱，料酒，生抽，蚝油，
步骤2 猪肉一半剁成肉末。一半切成肉丁，锅里放适量油，先放肉丁，煸炒出油，等肉丁变成金黄色时再加入肉末煸炒，
步骤3 等肉末肉丁都炒出油变成金黄色后，加入葱姜蒜末煸炒，（葱姜蒜末不能放早了，放早了葱蒜容易糊锅）
步骤4 等葱姜蒜末煸干后，香味出来了在锅边烹入料酒和白醋，增香去腥，再加入蚝油，生抽，翻炒均匀
步骤5 加入五香粉，胡椒粉，鸡精，佐料精，翻炒均匀
步骤6 再加入白糖和番茄酱甜面酱翻炒，加入适量的水要小火熬上10到15 ，最后加入水淀粉勾芡，
步骤7 一碗酱香浓郁，层次感分明的，拌面酱就做了，可以拌饭，可以拌凉拌菜吃，真是隔着屏幕都能闻到香味！
步骤8 先来晚拌面把，
