凉拌木耳金针菇好吃的做法共7个步骤：1.准备八朵木耳1袋2.用凉水泡发3.金针菇切去根部洗净4.锅中烧开水，将木耳和金针菇焯烫一下捞出，白开水过凉后控去水分5.将两种食材放入大碗，放上香菜段，加入生抽、甜...
最近北方连续的雾霾真真让人喘不过气来，赶也赶不走的雾霾真是让人猝不及防。一天下班雾霾笼罩，十字路口竟然看到有交通警察也带着3M口罩，让我感到特别新鲜，在我的印象中不管风吹雨打警察好像没到过口罩，总是给人一种特别刚毅的形象，这一带口罩让我感觉特别人性化，警察也是的人啊。
雾霾既然躲也躲不过去，那除了各种防备，我们还要多吃清肺清肠的食材，木耳抗击雾霾就是一种好食材，所以我建议多吃些木耳，凉拌、炒、做汤都可以。我用木耳和金针菇搭配放一点芥末油或者青芥辣，还可以放蒜蓉，总之只要你喜欢怎样做都可以。
雾霾既然躲也躲不过去，那除了各种防备，我们还要多吃清肺清肠的食材，木耳抗击雾霾就是一种好食材，所以我建议多吃些木耳，凉拌、炒、做汤都可以。我用木耳和金针菇搭配放一点芥末油或者青芥辣，还可以放蒜蓉，总之只要你喜欢怎样做都可以。
主料
| 木耳1袋，10克 | 金针菇300克 |
辅料
| 香菜2棵 | 芥末油几滴 | 盐适量 | 生抽少许 | 甜醋少许 | 味精少许 | 香油少许 |
凉拌木耳金针菇的做法，共7个步骤
步骤1 准备八朵木耳1袋
步骤2 用凉水泡发
步骤3 金针菇切去根部洗净
步骤4 锅中烧开水，将木耳和金针菇焯烫一下捞出，白开水过凉后控去水分
步骤5 将两种食材放入大碗，放上香菜段，加入生抽、甜醋、味精、香油、芥末油和盐拌匀即可
步骤6 拌好了，木耳肉厚爽脆
步骤7 可以开吃了
