韭苔拌皮蛋好吃的做法共7个步骤：1.韭苔去花朵切成段。2.加入切碎的皮蛋。3.加入切成块的西红柿。4.加入蒜末、糖。5.加入芝麻油。6.加入白醋、味极鲜。7.拌匀食用。
很简单的一道小拌菜，色泽艳丽，清新爽口，美中不足，韭苔因为时间的关系我没有焯一下，吃到最后，和蒜末一起，有点辛辣的感觉。
主料
| 韭苔40克 | 西红柿100克 | 皮蛋2个 |
辅料
| 大蒜适量 | 白糖适量 | 味极鲜适量 | 芝麻油适量 | 白醋适量 |
韭苔拌皮蛋的做法，共7个步骤
步骤1 韭苔去花朵切成段。
步骤2 加入切碎的皮蛋。
步骤3 加入切成块的西红柿。
步骤4 加入蒜末、糖。
步骤5 加入芝麻油。
步骤6 加入白醋、味极鲜。
步骤7 拌匀食用。
小窍门
1、韭苔最好焯一下再拌。
2、味极鲜与糖醋比我用的是2：1
2、味极鲜与糖醋比我用的是2：1
