小米辣拌香菜好吃的做法共7个步骤：1.香菜一小把，小米辣四个，蒜头三个。2.香菜切成细末，如果喜欢长一点的段也可以切长一点点，下入一茶匙盐先腌制五分钟，会出一点的汁。3.再下入切成细末的小米辣和蒜头。4....
香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称芫荽状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。
传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。《本草纲目》说：胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。《罗氏会约医镜》谓辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。
传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。《本草纲目》说：胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。《罗氏会约医镜》谓辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。
主料
| 香菜一小把 |
辅料
| 小米辣四个 | 蒜头三个 | 盐一茶匙 | 香醋一汤匙 | 白醋两汤匙 | 白糖半汤匙 | 香油半汤匙 | 鸡精适量 |
小米辣拌香菜的做法，共7个步骤
步骤1 香菜一小把，小米辣四个，蒜头三个。
步骤2 香菜切成细末，如果喜欢长一点的段也可以切长一点点，下入一茶匙盐先腌制五分钟，会出一点的汁。
步骤3 再下入切成细末的小米辣和蒜头。
步骤4 继续放一汤匙香醋。
步骤5 两汤匙白醋，如果不喜欢太酸的话就放一汤匙也可以。
步骤6 半汤匙白糖，搅拌均匀。
步骤7 最后放少许鸡精，半汤匙香油即可。
