主料：
五花肉，酸豆角，小米椒，青尖椒，辅料：
大蒜，生姜，葱花，料酒，酱油，白糖，鸡精，盐，豆角的营养价值是非常丰富的，常吃豆角对人体是非常有好处的。夏天已经慢慢道来，天气也变得非常炎热。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。
方法与步骤
五花肉洗净切成小丁。小米椒与青椒切圈，酸豆角切成小段，姜蒜切小片。热锅放油，下入五花肉，炒至出油。
下入酱油，料酒，盐。炒匀。下入小米椒，大蒜，生姜，炒匀。
下入酸豆角与青尖椒，翻炒两分钟。放入鸡精，白糖，葱花，炒匀即可。
注意事项：
五花肉不要切得太厚，炒的时候要炒至变色出油；
