五色凉皮好吃的做法共8个步骤：1.原料：土豆淀粉、紫甘蓝、胡萝卜。2.先将紫甘蓝、胡萝卜切成小丁榨汁。3.紫甘蓝汁分成三份调色，①紫色一份②在另一份中加入几滴白醋搅匀变粉色③在剩下的一份中加入少许小苏打搅...
自己做的五色凉皮，好看又好吃。
主料
| 紫甘蓝适量 | 胡萝卜适量 |
辅料
| 土豆淀粉适量 |
五色凉皮的做法，共8个步骤
步骤1 原料：土豆淀粉、紫甘蓝、胡萝卜。
步骤2 先将紫甘蓝、胡萝卜切成小丁榨汁。
步骤3 紫甘蓝汁分成三份调色，①紫色一份②在另一份中加入几滴白醋搅匀变粉色③在剩下的一份中加入少许小苏打搅匀变绿色。
步骤4 调好颜色后加入土豆淀粉（土豆淀粉与水的比例为1:4)搅拌均匀。
步骤5 烧一锅开水，取一个不锈钢浅盆加入适量粉浆，放入锅中烫熟即可。
步骤6 。。。。。
步骤7 最后切条装盘，加入配菜。
步骤8 调料拌匀就OK拉。
小窍门
另：榨完汁的渣千万别仍了，可以用来做馒头，我今天就做了，还挺好吃的呢！
