拌饭茄子好吃的做法共3个步骤：1.茄子洗净改刀，用盐腌10分钟，、控干水分、起锅放油，烧热放茄子炸熟、捞出2.锅里油到出把茄子和调料放里，放一碗水大火烧汤汁少茄子熟透出锅3.腌时盐够咸了不用在放盐了
主料
| 茄子2根 |
辅料
| 酱油2小勺 | 盐1勺 | 鸡精一勺 | 料酒适量 |
拌饭茄子的做法，共3个步骤
步骤1 茄子洗净改刀，用盐腌10分钟，、控干水分、起锅放油，烧热放茄子炸熟、捞出
步骤2 锅里油到出把茄子和调料放里，放一碗水大火烧汤汁少茄子熟透出锅
步骤3 腌时盐够咸了不用在放盐了
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