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(光盘)炸酱面

(光盘)炸酱面

所需食材:

油:适量,甜面酱:1汤匙,黄豆酱:一汤匙勺,五花肉:随意,花椒八角桂皮香叶:随意,葱,姜,料酒:随意,菜码喜欢啥加啥:随意,例如:黄瓜,胡萝卜:随意,

(光盘)炸酱面的做法简介

追剧看到人家吃炸酱面突然想吃,自己动手做起来,这个方子我做了很多次了,绝对不会翻车的新手都可以轻松做好。

第1步.

看我儿子吃的这么香,是好吃没错的!

第2步.

1.准备一块五花肉切丁,(肉的多少看个人意愿)喜欢吃肉的可以多放点。2.葱姜切末(家里有洋葱我就加了半个)3.准备花椒,八角,桂皮,香叶4.准备甜面酱和黄豆酱各一汤匙ok我们准备开始

第3步.

热油放大料和葱姜翻炒

第4步.

编炒出香味放入肉丁继续翻炒。炒到肉的颜色变白。(可以根据个人口味加入一点酱油)

第5步.

放入两种酱料,编炒出香味,炒到肉酱都融合可以闻到酱香加入和酱等量的清水。

第6步.

最后加入两勺料酒开始熬酱,酱煮开后(咕嘟咕嘟冒泡泡就是煮开了)在熬一会熬到比较浓稠就可以出锅了

第7步.

放凉后找一个可以密封的容器装好放到冰箱里随吃随取,可以放很长时间。

第8步.

准备一些菜码,开吃吧!(想吃什么配菜都可以随自己心情)

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