炝拌西葫芦好吃的做法共3个步骤：1.西葫芦切片。2.用开水快速焯至变色后捞出过凉水，控干。3.加蒜末、盐、鸡精、香醋少许，最后淋上爆过辣椒的热油，拌匀即可。
主料
| 西葫芦适量 |
辅料
| 辣椒的热油适量 | 盐适量 | 鸡精适量 | 香醋适量 |
炝拌西葫芦的做法，共3个步骤
步骤1 西葫芦切片。
步骤2 用开水快速焯至变色后捞出过凉水，控干。
步骤3 加蒜末、盐、鸡精、香醋少许，最后淋上爆过辣椒的热油，拌匀即可。
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| 西葫芦适量 |
| 辣椒的热油适量 | 盐适量 | 鸡精适量 | 香醋适量 |
步骤1 西葫芦切片。
步骤2 用开水快速焯至变色后捞出过凉水，控干。
步骤3 加蒜末、盐、鸡精、香醋少许，最后淋上爆过辣椒的热油，拌匀即可。
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