凉拌青瓜丝好吃的做法共10个步骤：1.青瓜洗净2.刨去皮3.切成细丝4.粉丝放清水中泡几分钟开水焯一下。5.过凉开水。6.水发木耳也切丝焯水7.事先制好的辣椒油。8.蒜苗切碎放入小碗中加少许油和盐微波炉中...
天气逐渐转暖，凉拌菜也如期来到家中的餐桌上，清新而开胃。
主料
| 粉丝50克 |
辅料
| 青瓜(黄瓜)350克 | 水发木耳50克 | 青蒜苗一根 | 香菜适量 | 白醋适量 | 生抽适量 | 盐适量 | 麻油适量 | 辣椒油适量 |
凉拌青瓜丝的做法，共10个步骤
步骤1 青瓜洗净
步骤2 刨去皮
步骤3 切成细丝
步骤4 粉丝放清水中泡几分钟开水焯一下。
步骤5 过凉开水。
步骤6 水发木耳也切丝焯水
步骤7 事先制好的辣椒油。
步骤8 蒜苗切碎放入小碗中加少许油和盐微波炉中叮15秒出香味。
步骤9 将青瓜丝、粉丝、木耳丝以及叮好的蒜苗都放入一大碗中，喜欢的可以加些香菜，浇上白醋、生抽、放适量盐和麻油，拌匀后可以装盘。
步骤10 装好盘后，放少许香菜叶装饰。
小窍门
吃之前再拌上盐和醋，否则会出太多水。
