凉拌红薯苗的做法,凉拌红薯苗怎么做请看步骤：1.红薯尖清洗干净备用2.焯水，水开加一点点食用油，可以保持颜色好看，红薯尖不要一次倒入焯水，分次少量烫3.烫好的红薯尖立马捞起放入凉水里4.过凉水的红薯尖捞起放冰水泡一会，这样红薯尖会更脆爽...
凉拌红薯苗的用料
| 红薯尖 300克 | 大蒜 一个 |
| 小米辣 5个 | 辣椒粉 两勺 |
| 花椒粉 适量 | 藤椒油 少许 |
| 食用油 适量 | 鸡精 少许 |
| 白糖 少许 | 白芝麻 少许 |
| 盐 适量 | 生抽 两勺 |
| 醋 两勺 |
凉拌红薯苗的做法
步骤1
红薯尖清洗干净备用。步骤2
焯水，水开加一点点食用油，可以保持颜色好看，红薯尖不要一次倒入焯水，分次少量烫。步骤3
烫好的红薯尖立马捞起放入凉水里。步骤4
过凉水的红薯尖捞起放冰水泡一会，这样红薯尖会更脆爽。步骤5
小米辣、蒜，切碎，辣椒粉，花椒粉一起过油。步骤6
热油淋入辣椒里，加入调料拌匀。步骤7
拌好的佐料淋在红薯尖上即可。健康美味的凉拌红薯尖快去享用吧！凉拌红薯苗的烹饪技巧
凉拌菜最好现吃现拌，可以多放一点蒜好吃。
