凉拌豆腐皮的做法,凉拌豆腐皮怎么做请看步骤：1.准备食材2.将豆腐皮铺开水锅中汆2分钟捞出凉凉3.将豆腐皮切1-2毫米的细丝4.大葱、胡萝卜和香菜洗净，切丝备用5.将味极鲜酱油、香醋、蚝油、糖、鸡精、盐、香油，放入碗中，搅拌至糖、盐、鸡精融化...
凉拌豆腐皮的用料
| 豆腐皮 2张 | 葱 1棵 |
| 香菜 1棵 | 胡萝卜 一段 |
| 味极鲜酱油 1勺 | 蚝油 1勺 |
| 香油 半勺 | 盐 适量 |
| 鸡精 适量 | 白糖 适量 |
| 香醋 1勺 | 油泼辣子 适量 |
凉拌豆腐皮的做法
步骤1
准备食材。步骤2
将豆腐皮铺开水锅中汆2分钟捞出凉凉。步骤3
将豆腐皮切1-2毫米的细丝。步骤4
大葱、胡萝卜和香菜洗净，切丝备用。步骤5
将味极鲜酱油、香醋、蚝油、糖、鸡精、盐、香油，放入碗中，搅拌至糖、盐、鸡精融化。步骤6
将豆腐皮、葱丝、香菜放入盘中，倒入调好的汁，淋适量油泼辣子，拌匀即可。步骤7
装盘。步骤8
成品。凉拌豆腐皮的烹饪技巧
1、凉拌豆腐皮，最佳先把豆腐皮汆煮一下，这么既可以起到再次灭菌消毒的作用，还可以过滤一些豆腥气。 2、凉拌豆腐皮，关键是汁儿要做的好，还要加一点油泼辣子才更提味。 爽不停口的下酒菜，喝不过瘾的好啤酒！这么放松的时刻多来点儿～当然这么好喝的啤酒也要多囤点儿，燕京U8采用捷克啤酒花和进口麦芽喝起来味道很浓郁纯正，没有香精添加，喝多了嗓子也不会难受，乙醛含量低又不怕上头，真正做到了不上头还能有纯正滋味！买它就完事儿了～
