凉拌鸡胗的做法,凉拌鸡胗怎么做请看步骤：1.鸡胗清洗干净2.调料3.调料加水喝和小葱，煮开（水要没过鸡胗）4.水开加鸡胗，再次开的时候，转中火，炖20分钟（鸡胗我对半切了，这样炖的快一点），会有沫，可以撇一下...
凉拌鸡胗的用料
| 鸡胗 6个 | 调料 |
| 盐 2克 | 生抽 2勺 |
| 老抽 1勺 | 花椒,料酒，桂皮.香叶，茴香， 适量 |
| 小茴香、干辣椒，糖 适量 | 拌的调料 |
| 生抽，熟芝麻，香菜，新鲜辣椒，香菜 适量 |
凉拌鸡胗的做法
步骤1
鸡胗清洗干净步骤2
调料步骤3
调料加水喝和小葱，煮开（水要没过鸡胗）步骤4
水开加鸡胗，再次开的时候，转中火，炖20分钟（鸡胗我对半切了，这样炖的快一点），会有沫，可以撇一下步骤5
煮好不急着才吃的话，泡2小时，入味一点步骤6
拌的调料放一起，步骤7
和切片的鸡胗一起拌好步骤8
再来一罐冰啤酒，惬意！
