木耳炒肉片的做法(木耳肉片怎么炒木耳不会蹦)

    本菜还可以加入香芹，方法是炒锅烧热，倒入肉片炒至七分熟，再倒入处理好的香芹和木耳，用盐翻炒一分钟，调入其他作料即可。

做法与步骤

把木耳摘去硬根，洗净泥沙，撕成小块；猪肉洗净，切成薄片。

锅内放油，烧热，放入肉片煸炒后，放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。

起锅前，撒入盐、味精后拌匀，用水淀粉勾芡，即可装盘。