花菜炒肉,花菜炒肉的做法[有图](花菜炒肉花菜要提前拿去捞吗)

    花菜营养丰富，主要含有钙、磷、铁等矿物质及多种人体所需的微量元素，较多的维生素A、维生素B、维生素c、蛋白质、脂肪、多种糖类、多种叫噪等衍生物等成分。尤其以维生素c含量为多，每100克花菜约含88毫克。花菜含粗纤维少，适于消化力不强及肠胃病患者食用。花菜味道清淡，质嫩适口，不仅是家常便饭的菜蔬，而且是宴会上的佳肴，单吃或作配菜均可。此外，还可供泡渍、制罐头及于制食用。

做法与步骤

准备的材料：花菜、胡萝卜和五花肉。

肉洗净后切片。

菜花洗干净，掰成小朵,胡萝卜切片。

锅热倒油，油八成热，放肉片。

肉片变色后翻面。

放一些生抽，上色。

变色盛出,沥干油盛出备用。

热油炒胡萝卜片。

放入花菜。

花菜变色后，放入炒好的肉片。

适量的清水。

适量的盐。

适量的鸡精，炒一下，就可以起锅了。