青椒火腿肠炒鸡蛋_青椒火腿肠炒鸡蛋的做法

所需食材：

青椒：1个，火腿肠：2条，鸡蛋：3个，蒜：2瓣，生抽：1勺，鸡精：适量，盐：适量，食用油：适量，

今天和大家分享这道巨好吃的家常小炒，青椒火腿肠炒鸡蛋，一道非常适合炎热夏天的菜肴，没有复杂的味道，鸡蛋的鲜嫩，青椒的爽脆，火腿肠的鲜美，10分钟搞定，好吃又下饭，做法简单易学，厨房小白也能轻松做，赶紧一起来学吧！而青椒含有维生素Ｂ、维生素Ｃ和胡萝卜素，具有促进消化，消除疲劳的得要作用，青椒中还含有能促进维生素Ｃ吸收的维生素Ｐ，就算是加热维生素Ｃ也不会流失。

做法步骤：

1.准备好材料

2.火腿肠去除外包装切片，青椒去籽洗净切成小块

3.鸡蛋打散备用

4.蒜切末

5.锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液

6.煎熟后用锅铲铲散

7.盛出备用

8.原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香

9.放入青椒翻炒出断生

10.加入火腿肠

11.加入鸡蛋

12.加入生抽

13.加入鸡精

14.加入盐

15.翻炒均匀即可

16.成品图

17.图二