西班牙慢炖鸡肉好吃的做法共4个步骤：1.卷心菜切碎，洋葱切块，红椒去籽切块，小土豆切块，番茄切丁备用。2.鸡胸肉切片，用黑胡椒和盐腌制西班牙慢炖。3.将所有食材放入铸铁锅，卷心菜打底，依次放入腌制后的鸡胸...
西班牙慢炖鸡肉，其灵魂在慢字上面。
在不紧不慢的时间中，蔬菜的清香一丝也不肯浪费，全部浸入到鸡胸的纹理中。
没有浓郁的香料，也不需要太多的调味汁，这道菜品呈现的就是最最初的食物的原本滋味和气息。
日子过得慢，但恰好足够做一道吉祥如意。
在不紧不慢的时间中，蔬菜的清香一丝也不肯浪费，全部浸入到鸡胸的纹理中。
没有浓郁的香料，也不需要太多的调味汁，这道菜品呈现的就是最最初的食物的原本滋味和气息。
日子过得慢，但恰好足够做一道吉祥如意。
主料
| 卷心菜适量 | 西红柿适量 | 鸡胸肉适量 | 豌豆适量 | 藏红花适量 |
辅料
| 洋葱适量 | 土豆适量 | 红椒适量 | 番茄酱适量 |
西班牙慢炖鸡肉的做法，共4个步骤
步骤1 卷心菜切碎，洋葱切块，红椒去籽切块，小土豆切块，番茄切丁备用。
步骤2 鸡胸肉切片，用黑胡椒和盐腌制西班牙慢炖。
步骤3 将所有食材放入铸铁锅，卷心菜打底，依次放入腌制后的鸡胸肉，红椒块，洋葱块，土豆块，西红柿丁和豌豆。
步骤4 加入白葡萄酒，番茄酱，辣椒粉焖煮两个小时即可出锅。
小窍门
1. 原本做法中是整块鸡胸，将鸡胸切片是为了更好入味。
2. 慢炖时一定要用小火。
2. 慢炖时一定要用小火。
