芦笋炒鸡蛋好吃的做法共8个步骤：1.食材：鸡蛋、芦笋2.芦笋去老根老皮切成段。3.切好的芦笋放入沸水快速焯水4.鸡蛋放入碗中，加入少许食盐料酒打散。5.炒锅烧热油，放入打散的鸡蛋。6.炒至鸡蛋凝固，加入焯...
芦笋炒鸡蛋——鸡蛋松嫩、芦笋清脆，清淡香爽，很营养的快手小炒哦！
主料
| 鸡蛋2个 | 芦笋5根 |
辅料
| 食盐适量 | 料酒1/2茶匙 | 食用油适量 |
芦笋炒鸡蛋的做法，共8个步骤
步骤1 食材：鸡蛋、芦笋
步骤2 芦笋去老根老皮切成段。
步骤3 切好的芦笋放入沸水快速焯水
步骤4 鸡蛋放入碗中，加入少许食盐料酒打散。
步骤5 炒锅烧热油，放入打散的鸡蛋。
步骤6 炒至鸡蛋凝固，加入焯过水的芦笋。
步骤7 加入食盐，翻炒均匀即可。
步骤8 成品！
小窍门
蛋液中加入少许料酒能去除鸡蛋的腥味。
