西兰花煎蛋好吃的做法共9个步骤：1.洗净的西兰花沥干水分2.用刀把西兰花的绿花割下来，只要花不要杆（杆可以糖醋腌制吃，也可以直接泡在泡菜坛，也可以切片炒，不会浪费的）3.放入两个鸡蛋，适量盐4.把它打散5...
这道菜是前段时间妈妈教的，当时听了觉得非常有新意，所以今天空就试了试。味道很是不错，有西兰花的清香口感，又有鸡蛋的营养美味，这两者结合是既好吃又营养，家里大人、小孩都可以吃。西兰花的营养和鸡蛋的美味结合在一起的这道菜，值得你试着做来吃！
主料
| 西兰花适量 | 鸡蛋2个 |
辅料
| 玉米油适量 | 盐少许 |
西兰花煎蛋的做法，共9个步骤
步骤1 洗净的西兰花沥干水分
步骤2 用刀把西兰花的绿花割下来，只要花不要杆（杆可以糖醋腌制吃，也可以直接泡在泡菜坛，也可以切片炒，不会浪费的）
步骤3 放入两个鸡蛋，适量盐
步骤4 把它打散
步骤5 不沾锅放入少许油
步骤6 油温热情况下倒入西兰花蛋液
步骤7 保持小火，凝固一面后给鸡蛋翻个面再煎，两面金黄即可出锅
步骤8 上桌，既简单又美味的西兰花煎蛋就做好了
步骤9 香喷喷出锅
小窍门
暖心提示:蛋液里最好只放盐，这样既保留了西兰花的清香口感，又给鸡蛋提香。当然，如果你喜欢小葱可以适量放点，但不宜多放，小葱容易把西兰花的鲜味抢去。你也可以滴两滴香油，但也不适宜多了，道理同上。
