腊肉炒白菜好吃的做法共7个步骤：1.准备好食材，腊肉要用热水浸泡最少20分钟2.白菜，和扫好的腊肉切片3.将锅烧热放入适量油，待八成热时加入腊肉，翻炒两下加入准备好的香菜和葱花，也可以在加入腊肉前放姜片4...
主料
| 腊肉适量 | 白菜1颗 |
辅料
| 香菜少量 | 葱2颗 | 食用油适量 | 酱油适量 |
腊肉炒白菜的做法，共7个步骤
步骤1 准备好食材，腊肉要用热水浸泡最少20分钟
步骤2 白菜，和扫好的腊肉切片
步骤3 将锅烧热放入适量油，待八成热时加入腊肉，翻炒两下加入准备好的香菜和葱花，也可以在加入腊肉前放姜片
步骤4 腊肉到半熟时放入适量酱油调色去味
步骤5 待腊肉全熟时加入白菜翻炒片刻，可以加入适量水，增加汤汁
步骤6 白菜炒软，去生后在加入香菜葱花，翻炒两下出锅
步骤7 如果喜欢吃辣的可以在过程中加入辣椒，花椒等
小窍门
腊肉是腌制的不用放盐，酱油也要少量，腊肉泡的越久，越软，越淡
