蜜枣酿苦瓜好吃的做法共3个步骤：1.冰糖加少许水熬化成糖水。2.苦瓜切去两头用小调羹挖去籽，入沸水锅沸水捞出冲凉。3.蜜枣蒸熟塞入苦瓜内塞紧，切片装盆浇上冰糖水即成。
主料
| 苦瓜1根 | 去核蜜枣50克 |
辅料
| 冰糖100克 |
蜜枣酿苦瓜的做法，共3个步骤
步骤1 冰糖加少许水熬化成糖水。
步骤2 苦瓜切去两头用小调羹挖去籽，入沸水锅沸水捞出冲凉。
蜜枣蒸熟塞入苦瓜内塞紧，切片装盆浇上冰糖水即成。
小窍门
苦瓜沸水时间要控制好，一开马上捞出冲凉，最好用冰水激！
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