罗望子的功效与作用_罗望子的功效与禁忌
简介
原产于热带非洲，在我国主要分布于云南、广东、广西、福建等地。果实为豆角状的英果，灰褐色，果皮薄而硬，果肉酸甜可口。罗望子分为甜罗望子和酸罗望子两类，鲜食多为甜罗望子。营养:含有大量的果酸、钙、磷、铁及各类维生素，除鲜食外，常做果汁饮用。
做法与步骤
功效
1.性味:味甘、酸，性凉。
2.功效:能清热解暑、消食和胃、利大便，对暑热伤津、烦渴口干、食积不消、便秘等症均具有较好的辅助治疗效果，并有清热、缓泻之效。常食罗望子还可预防坏血病、杀死人体寄生虫、减缓酒精中毒，口含能生津去暑、消除咽喉肿痛、洁齿固牙。与食盐拌用可作为祛风湿病搽剂。
选购保存
选购：果实大、英皮干硬、色泽深褐、酸甜可口，无破裂、腐烂、病斑者为好。
保存：可放在室内凉爽处保存，亦可放入保鲜袋中放进冰箱中冷藏保存。
成熟期:主要在12月至翌年3月成熟。
罗望子果苦:制法同苹果酱。
酸甜可口。有消食开胃、增进食欲的作用。
