宫爆肉丁好吃的做法共9个步骤：1.准备食材2.里脊肉切丁加入少许盐，鸡粉，一茶匙料酒，少许生粉，少许胡椒粉，少许老抽拌匀腌制十五分钟，准备一个小碗倒入小半碗水，加入两茶匙生抽，半茶匙老抽，一茶匙半白糖，一...
平时都是用鸡肉做宫爆鸡丁，今天换成了肉丁没想到味道也是不错的哦！很是下饭哦！
主料
| 里脊肉150克 | 熟花生米（蜕皮）50克 |
辅料
| 辣椒四个 | 姜适量 | 蒜末适量 | 大葱一段 | 料酒一茶匙 | 老抽半茶匙 | 生抽两茶匙 | 鸡粉三分之一茶匙 | 生粉一茶匙 | 白糖一茶匙半 | 香醋一茶匙 | 食用油适量 | 花椒十颗 | 胡椒粉适量 |
宫爆肉丁的做法，共9个步骤
步骤1 准备食材
步骤2 里脊肉切丁加入少许盐，鸡粉，一茶匙料酒，少许生粉，少许胡椒粉，少许老抽拌匀腌制十五分钟，准备一个小碗倒入小半碗水，加入两茶匙生抽，半茶匙老抽，一茶匙半白糖，一茶匙香醋，三分之一茶匙鸡粉调匀备用
步骤3 起油锅倒入适量的油烧至五成热下肉丁划散变色捞出备用
步骤4 锅里留少许底油，下花椒，辣椒和姜末，蒜末煸炒出香味
步骤5 倒入肉丁一起煸炒
步骤6 倒入调味汁大火烧开煮两分钟
步骤7 加入大葱翻炒勾水欠
加入熟花生米翻炒均匀即可出锅
成品
