素丸子好吃的做法共5个步骤：1.萝卜搽丝 不要搽太细我这次就搽的太细了 如果想要素丸子香酥脆 搽成炒菜的那种丝 粗细就正好2.用盐把萝卜水杀出来 然后挤干 可以挤干之前再用水洗一遍要不炸完会太咸了3.给挤...
这是小时候爷爷最爱做的菜 每次我去爷爷家 爷爷都会给我做 每次不爱吃饭爷爷就给我炸素丸子……爷爷肺癌过世以后 我凭着自己的记忆中的味道一遍一遍的尝试 终于找回了爷爷的味道 想爷爷了就炸一锅素丸子 假装爷爷还在 我还是他万千宠爱的小孙女……
主料
| 白萝卜一根 | 鸡蛋一个 |
辅料
| 盐适量 | 面粉适量 |
素丸子的做法，共5个步骤
步骤1 萝卜搽丝 不要搽太细我这次就搽的太细了 如果想要素丸子香酥脆 搽成炒菜的那种丝 粗细就正好
步骤2 用盐把萝卜水杀出来 然后挤干 可以挤干之前再用水洗一遍要不炸完会太咸了
步骤3 给挤干的萝卜丝加上少量 少量 少量！面粉 只要你能把萝卜丝团成型就可以了 切记不可以放多！！！！然后记得加一个鸡蛋 搅匀
差不多这么大的一个小丸子就好了 一口一个那么大 可以在萝卜丝里面加一点黑胡椒粉
