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圆白菜炒肉怎么做好吃?圆白菜炒肉的家常做法

圆白菜炒肉好吃的做法共8个步骤:1.葱姜蒜切碎2.圆白菜洗净撕成小块3.肉洗净切成薄片4.锅中烧热油,倒入肉片翻炒至肉片出现金黄5.加入葱姜蒜爆香6.倒入黄豆酱炒匀7.加适量水8.倒入卷心菜翻炒均匀,加酱...
春天正是圆白菜大量上市的季节,搭配肉吃十分美味。

主料

五花肉50克 黄豆酱2勺 圆白菜1棵

辅料

1段 大蒜4瓣 十三香1克 1小块 花生油30克 酱油2勺 半勺

圆白菜炒肉的做法,共8个步骤

步骤1 葱姜蒜切碎

步骤2 圆白菜洗净撕成小块

步骤3 肉洗净切成薄片

步骤4 锅中烧热油,倒入肉片翻炒至肉片出现金黄

步骤5 加入葱姜蒜爆香

步骤6 倒入黄豆酱炒匀

步骤7 加适量水

步骤8 倒入卷心菜翻炒均匀,加酱油和十三香拌匀,炒软后再加入适量盐就好了

小窍门

黄豆酱倒入锅中后要快速翻炒两下就倒入水,炒时间长了容易糊锅,也会发苦。

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