蚝汁肉片好吃的做法共8个步骤：1.主料： 猪肉2.把切好的肉片装盘，加少许老抽调色。3.加入蚝油和少许盐翻拌均匀，腌渍2小时以上。4.不粘锅放少许油。5.放入腌渍入味的肉片。6.煎制到一面熟透，翻面再煎。...
蚝汁肉片是用蚝油和老抽腌渍肉片后，煎制而成的菜肴。用猪肉、牛肉、鸡胸肉都可以。我用的是猪肉。为了防止粘锅，用不粘锅煎制很方便，肉片滑嫩，味道鲜香。
主料
| 猪肉300克 |
辅料
| 食用油适量 | 盐少许 | 白糖适量 | 蚝油适量 | 老抽少许 |
蚝汁肉片的做法，共8个步骤
步骤1 主料： 猪肉
步骤2 把切好的肉片装盘，加少许老抽调色。
步骤3 加入蚝油和少许盐翻拌均匀，腌渍2小时以上。
步骤4 不粘锅放少许油。
步骤5 放入腌渍入味的肉片。
步骤6 煎制到一面熟透，翻面再煎。
两面煎制熟透，即可关火。
出锅装盘，即可上桌。
