枸杞子的功效与作用——你所不知道的那些功效_枸杞子的功效与作用一次吃几粒
简介
枸杞子又名杞子、枸杞果、甘枸杞、地仙、却老子、仙人杖。枸杞子为茄科多年生落叶灌木植物宁夏枸杞或多年生小乔木枸杞的干燥成熟果实。以粒大、色红、肉厚、籽少、质柔润、味甜者为佳。夏、秋两季采摘成熟果实，除去果柄，晾至果皮起皱，再晒至外皮干燥、果肉柔软。枸杞子为药食两用之品，果实成熟时为鲜枸杞子，呈圆形或椭圆形，其籽肉饱含浆汁，鲜红透亮，味稍甜，可以生吃，经晾晒后便可作为中药材应用。
做法与步骤
【性味功效】
枸杞子性味甘平，入肝、肾经。具有滋补肝肾，益精明目的功效。主治肝肾阴虚和精血不足所致的头昏目眩，视物不清，腰膝酸软，阳痿遗精，消渴，消瘦等症。
【用法用量】
枸杞子治疗用量一日5~15克，保健用量一日3～6克。水煎服，亦可入丸散膏剂或浸酒饮用。食疗可用至30克。
【食用方法】
1．枸杞子炖乌龟：乌龟1只（约500克），枸杞子30克。精盐、料酒、味精、香油各适量。制法： 先将乌龟用开水烫过，使其排尽尿，洗一洗，斩去头、足，除去内脏，过清水反复洗净，然后将乌龟肉斩成小块；枸杞子洗净，再将炖盅刷洗净，把龟肉、枸杞子一同放入炖盅内，加开水适量，倒入料酒，炖盅加盖，小火隔水炖3～4小时，加入精盐、味精调味，淋上香油即成。特点：龟肉酥烂，汤汁稠黏。具有填精益髓，补气养血的作用。适用于肿瘤病人放疗化疗后体乏无力，头晕眼花，口干舌燥，腰酸腿软等症。
2．枸杞山药粥：枸杞子30克，山药30克，粳米60克，共入锅煮粥常服。本方具有健脾补肾的作用。适用于头昏耳鸣，腰膝酸软，食欲不振等症。
【注意事项】
1．枸杞子滋润，有外邪实热及脾虚泄泻者忌服。
2．枸杞子在夏季极易变色变质，发霉生虫，因此要密闭保存，防闷热、防潮、防蛀，宜放置阴凉干燥处。
