做法与步骤

营养价值
　　批把果含有二十多种营养成分，果肉中除含有上表营养成分外还含有葡萄糖、果糖、蔗糖、戌聚糖及果酸、软酸、酒石酸等，特别是胡萝卜素含量较高。
　　据科学实验证明，批把含有抗癌物质。批把柔甜多汁，酸甜可口。并且批把的果实及叶、花、核、皮都可入药，有一定的药用价值。古人就有称颂批把为“秋萌、冬华，春实，夏棕，备四时之气，他物无以类者。”

功效与作用
　　1.味酸、性平凉、无毒。有清肺和胃，降气化痰止咳作用。可治肺热痰嗽、咳血、呕血、胃热、呕哆等症。
　　2.现代医学研究证实，批把果中含有多种有机酸，能刺激消化液的分泌，可增进食欲帮助消化，一般家庭中可利用批把汁熬成糖膏，作为化痰止咳的家庭常用药。

注意事项：
　　1.吃批把时，挑选已经熟透了的吃，有止泻下气，运五脏的作用。若带有酸味生吃，能有助肝伐脾，使人中满泄泻。多吃发痰热。若与烤肉和热面一起吃，能使人得肝病。所以吃桃把果必须吃熟透的好。
　　2.特别应当指出的是，批把果核，不能生吃，因为会引起人体的中毒，必需经过炮制加工后才可适量食用。原因是批把果核含有剧毒成分氢氰酸物质。