五花肉炒茄丝好吃的做法共8个步骤：1.五花肉洗净切条2.茄子洗净切成细条，大蒜去皮洗净切片，葱切葱花3.锅中加油倒入五花肉翻炒至表面金黄4.倒入蒜片和葱花爆香5.倒入茄丝翻炒至变软6.加入五香粉，黄酱，酱...
一种简单又好吃的做法。
主料
| 五花肉50克 | 茄子1个 |
辅料
| 大蒜1头 | 花生油30克 | 黄酱2勺 | 盐2克 | 葱1段 | 五香粉1克 | 酱油1勺 |
五花肉炒茄丝的做法，共8个步骤
步骤1 五花肉洗净切条
步骤2 茄子洗净切成细条，大蒜去皮洗净切片，葱切葱花
步骤3 锅中加油倒入五花肉翻炒至表面金黄
步骤4 倒入蒜片和葱花爆香
步骤5 倒入茄丝翻炒至变软
步骤6 加入五香粉，黄酱，酱油拌匀
步骤7 加少量水，盖锅盖焖一会，期间翻拌一下
汤汁少后加盐调味即可
小窍门
喜欢吃酸味的也可以在出锅前再加一些醋。
