豆瓣葱香炒虾好吃的做法共7个步骤：1.备好明虾及香葱。2.明虾去虾线，用细盐搓洗好再备用。3.锅里加入姜及色拉油。4.再加入一匙的豆瓣酱，小火炒香。5.再将明虾下锅爆炒。6.炒至虾体透红八分熟时，再加入葱...
春节招客菜，快手好吃又简单。那我会选择海鲜机率大一点。回义乌二天了，约上好友们来家里小座，炒上几款快手又鲜美的菜，那是分分钟的事儿。今天就用豆瓣酱来调味，义乌这边喜欢用豆瓣酱来蒸肉，炒菜，我在这里呆久了，也慢慢喜欢上了这样子的调配风味。
主料
| 明虾500 |
辅料
| 豆瓣酱1茶 | 香葱适量 | 细盐少许 | 姜3片 | 色拉油适量 |
豆瓣葱香炒虾的做法，共7个步骤
步骤1 备好明虾及香葱。
步骤2 明虾去虾线，用细盐搓洗好再备用。
步骤3 锅里加入姜及色拉油。
步骤4 再加入一匙的豆瓣酱，小火炒香。
步骤5 再将明虾下锅爆炒。
步骤6 炒至虾体透红八分熟时，再加入葱花，炒至葱花出味即可。
这样子一份豆瓣葱香炒虾就完成了。
小窍门
豆瓣酱是带咸的调味品，要注意盐或是酱油的用量。
