烧鲳鱼好吃的做法共8个步骤：1.葱，姜，香菜切好备用。2.鲳鱼洗净。3.锅里油热加入葱姜炒香。4.改小火加入鲳鱼煎一煎。5.翻面煎一煎。6.加入适量水，加入啤酒。7.加入红烧汁，酱油。8.加入盐中大火炖煮...
家常烧鱼---烧鲳鱼
主料
| 鲳鱼1条 |
辅料
| 食用油适量 | 盐适量 | 葱适量 | 姜适量 | 红烧汁1勺 | 啤酒适量 | 香菜适量 |
烧鲳鱼的做法，共8个步骤
步骤1 葱，姜，香菜切好备用。
步骤2 鲳鱼洗净。
步骤3 锅里油热加入葱姜炒香。
步骤4 改小火加入鲳鱼煎一煎。
步骤5 翻面煎一煎。
步骤6 加入适量水，加入啤酒。
步骤7 加入红烧汁，酱油。
加入盐中大火炖煮，煮至汤汁浓稠时即可。取出装盘撒上香菜碎，将剩下的汤汁浇在鱼上。
小窍门
煎鱼的时候要用小火，以防煎糊了。
