干煸香辣银鱼干好吃的做法共6个步骤：1.所有食材备齐，银鱼干用凉水冲洗一下，熟花生米去皮，辣椒剪成圈，小葱，青蒜，还有香菜切小段2.熟花生米去皮压翠，保留口感不用压太碎3.炸银鱼干，用中火炸一小会儿，再转...
干煸香辣银鱼干~香脆咸鲜，再配上自己烙的小饼，好吃的很呦
主料
| 银鱼干适量 | 花生米适量 |
辅料
| 香菜适量 | 小葱适量 | 麻椒适量 | 辣椒适量 | 青蒜适量 |
干煸香辣银鱼干的做法，共6个步骤
步骤1 所有食材备齐，银鱼干用凉水冲洗一下，熟花生米去皮，辣椒剪成圈，小葱，青蒜，还有香菜切小段
步骤2 熟花生米去皮压翠，保留口感不用压太碎
步骤3 炸银鱼干，用中火炸一小会儿，再转小火慢炸，炸到锅里能听到响翠声，或者夹一根银鱼晾凉试吃一下，酥脆就可以了。
步骤4 炸好的银鱼干，我是分三次炸的，省油
步骤5 锅里留底油，炒香麻椒，辣椒，再放入青蒜小葱干炒一下。
步骤6 倒入炸好的银鱼，花生碎，起锅时加入香菜
小窍门
银鱼有盐，不需要加任何调味品
