藤椒孜然烤肉好吃的做法共5个步骤：1.肋排450g清水泡10分钟去血水2.做腌料:（加两勺啤酒肉更嫩）我用的是现成的藤椒粉，也可辣椒粉:花椒粉:椒盐粉:盐1:1:1。生姜和蒜切厘米块（不切末），加两勺啤酒...
主料
| 肋排450克 | 金针菇适量 |
辅料
| 土豆适量 | 青椒一个 | 盐一点点 | 藤椒适量 | 辣椒粉适量 | 孜然粉适量 | 椒盐粉适量 | 黑胡椒粉适量 | 生姜适量 | 大蒜三瓣 | 花椒适量 | 啤酒两勺 | 烧烤酱两勺 |
藤椒孜然烤肉的做法，共5个步骤
步骤1 肋排450g清水泡10分钟去血水
步骤2 做腌料:（加两勺啤酒肉更嫩）我用的是现成的藤椒粉，也可辣椒粉:花椒粉:椒盐粉:盐1:1:1。生姜和蒜切厘米块（不切末），加两勺啤酒和水化开。记得一定要加盐！
步骤3 找个密封袋，把肉和酱料放进去，密封好放冰箱里过夜。如果当天吃的，盐稍微多点。
步骤4 （之前图忘留了，成品用一用）土豆切块，还有金针菇和青椒，刷一点点油和烧烤酱撒点盐。然后肉直接搁在上面，再拿锡纸全部盖住，先220度20分钟
最后烤肉搁到刚刚用来盖的锡纸上，出炉。图上我顺便烤了鸡翅。:)
