土豆烧牛肉,不许放屁,试看天地翻覆

    土豆属于碱性食品，所含丰富的钾对预防高血压有益，所含丰富的维生素以及大量的木质素对预防癌症十分有益，与西蓝花同食，抗癌效果更好。

1.  做法

    1. 将牛肉洗净，切大块，放入沸水中略煮，捞出，凉凉，切成小块；将土豆去皮，洗净，切成滚刀块。

    2. 锅内放油烧热，下葱花、姜片炒香，加入适量清水、酱油、料酒、盐、白糖、牛肉块和土豆块，炒匀加盖，小火烧至肉烂，加味精炒匀，装盘即可。